Продолжу рассказ о юбиляре месяца - пивоварне "Velka Morava", которую посетили по приглашению Василия Ивановича с Сашей Иджоном (его видео-репортаж можно будет увидеть на канале "BeerBottle"). Когда видишь варочный порядок пивоварни от чешской MBS - сложно поверить что он активно эксплуатируется уже десятилетие! Да и танки брожения выглядят как ( Read more... )

День седьмого ноября - красный день календаря! 7-го ноября 2020-го состоялось празднование 10-ти летия пивоварни "Velka Morava"! Для народных гуляний, был арендован самый вместительный в Москве прогулочный теплоход "Rio-1" (представляющий собой собой скорее переделанную баржу с открытой верхней площадкой и закрытой нижней палубой с банкетным залом ( Read more... )

Собственно совместными варками сейчас никого не удивишь, но очередная коллаборация была удивительна тем, что впервые на "Velka Morava" был сварен "кисляк". Зачинщиками были Андрей Иванов из "Stamm Beer", большой специалист по кислым и бельгийским сортам и Василий Смирнов с "Velka Morava", тоже любитель "бельгийского", но варивший до этого кисляки ( Read more... )

Пивоварня Velka Morava - действительная знаковая пивоварня России. Вот уже 7 лет на ней варятся отличные лагеры, являющиеся своеобразным эталоном. Не забыт и крафт, и в этом направлении пивоварения создан отдельный проект. Кроме собственно варения пива (а также его импорта и оптовых продаж), компания занимается продажами солода, представляет в ( Read more... )

Вторая бронзовая медаль российского пива на конкурсе "Пивных Славностей" в Будеёвицах, была заработана пивоварней "Велка Морава" за светлый "бок" с изюмом и черносливом. И вот 10 февраля, собственно на пивоварне "Велка Морава, отметить это событие, а также поучаствовать в совместной варке пива с Кьетилом Джикьоном собрались многочисленные гости. ( Read more... )

16 декабря, Василию Ивановичу Медведеву, главному пивовару "Велка Моравы", исполнилось 60 лет! Поздравить его с юбилеем в "Эрике Рыжем" собрались коллеги по работе, друзья и близкие ( Read more... )

Московская минипивоварня "Велка Морава", славится своими лагерами, но в последнее время, появилось от них и много элей. Эти эли варятся на сторонней площадке, а сам проект курирует Василий Смирнов. Вот и в эту среду, в новом баре "Крафтер" на Пушкинской, состоялась презентация их нового сорта - "APA Summer Sunrise".


( Read more... )

Паб "Пилигрим" - настоящий английский паб в центре Москвы. Его хозяин - Юрий Николаевич, также широко известен в "пивных" кругах как владелец магазина "Пилигрим", в котором всегда имеется лучший ассортимент импортного пива в Москве. Я бы назвал паб именно английским, а не "крафтовым", поскольку в нем наливают проанглийские сорта, причем и "касковые ( Read more... )

Хотел написать очередной отчет о выпитом пиве, но получился вместо него фотоотчет о разных событиях в "пивной" жизни конца января - начала февраля.

1. Лекция "Пивного сомелье" в Москве. 24.01.2014 г.24 января, пиво-просветительский проект компании Балтика - "Пивной сомелье" - провел в Москве первую лекцию сезона 2014 г. Лекция была посвящена ( Read more... )

Известная московская минипивоварня "Velka Morava" (ООО "Акком") сменила свое место жительства. Теперь пивоварня расположена в Черкизово. При переезде удалось не только сохранить все нажитое добро, но и приумножить его, добавлены танки дображивания, а значит пива будет вариться больше!
Очень подробный репортаж о посещении пивоварни читаем у beerexpert, я же ( Read more... )